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原地起飛臺北趣 (已停播)圖片

原地起飛臺北趣 (已停播)

原地起飛臺北趣 (已停播)
主持人李明德
受邀來賓 未邀請
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2023/11/06 (一)

本集主題

十九世紀以前,小米為臺灣原住民主要的農作物,傳統上小米被視為神聖的作物,具有靈性,因此從播種到收割須舉行許多繁瑣的祭儀,以安撫敏感的小米精靈。

本集內容

二十世紀初,因漢人、平埔族、日本人的引入,原住民逐漸放棄小米改種水稻,對他們來說,水稻是性情溫和的植物,雖然須付出更多的勞力照顧,但年可二穫且產量豐富,不像小米有許多禁忌要遵守,水稻便逐漸取代小米的地位。 但即使進入了水稻耕作時期,小米在原住民中的重要性仍然不可忽略,小米又稱為「粟」,為本省原住民光復前及光復初期之主要糧食,用於炊飯、煮粥、製飴、及釀酒…等,風味特殊。在台灣省原住民豐年祭的祭典中,小米是不可缺少的祭品之一。以下便探討幾個原住民部落與小米之間的關係
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