本集主題
喜烙（silaw）在阿美族裡是指鹽巴醃的生豬肉。傳統的族人生活在打獵捕魚後，因為沒有冷藏設備，會將生的豬肉、鮮魚以大量粗鹽醃漬起來保存。家裡有客人到訪時就能隨時端上豐盛的魚肉餐食做招待。
本集內容
臺灣原住民極具特色的傳統美食，外型像粽子，常使用月桃葉或血桐來包。主體大多是小米或糯米，最內層的餡料則為醃得鹹香的豬肉。以前部落的歲時祭儀以小米的種植與收成為中心，因此小米是珍貴且神聖的作物，只有當祭典、節慶、結婚、生育等重要活動時才會製作，代表敬天、感謝土地及祖先，以及與家人好友分享的心意。
