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主持人李明德
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2026/06/19 (五)

本集主題

賽夏族為典型的父系社會,社會運作的基石是「氏族」。擁有共同父系祖先的家族組成氏族,進而形成攻守同盟與祭祀團體。族內的公共事務並非由單一頭目獨裁,而是實施「長老共議制」,由各氏族具備威望、公正且熱心的長老共同開會討論,決議後再交由部落領袖執行。此外,賽夏族嚴格遵守「外婚制」,同氏族或有結盟關係的聯族之間絕對禁止通婚。

本集內容

早期賽夏族以遊耕、燒墾與狩獵為生,主食包括稻米、小米、蕃薯與山芋頭。在特殊祭典或狩獵豐收時,肉類與魚類才會上桌。 賽夏族最著名的傳統美食為生醃肉(以努罵)與酸醃魚。族人會將溪魚或生鮮豬肉與冷飯(或粟飯)混合,加入鹽巴放入陶甕或竹筒中封存發酵。米飯的澱粉發酵後能防止肉類腐壞,並帶有獨特的微酸風味,骨酥肉軟,是賽夏族極具代表性的珍饈。此外,以糯米製成的米糕與糯米酒也是祭典中不可或缺的食品。
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