🧠【吃得對，也能讓大腦更年輕？】 隨著年齡增長，大腦也會逐漸老化。研究指出，50歲後腦部開始出現萎縮現象，記憶力、專注力、反應速度等認知功能都可能受到影響。 提到護腦，許多人第一個想到的是保健食品，但近年研究發現，真正影響大腦健康的關鍵，可能就藏在每天的餐桌上！ 您知道嗎？ ✔ 細嚼慢嚥不只幫助消化，還可能促進大腦活化 ✔ 吃飯速度太快，可能增加失智風險因子 ✔ 偶爾自己下廚，竟有助於維持認知功能 ✔ 腸道健康、血糖穩定與記憶力也息息相關 本集節目邀請董氏基金會食品營養中心副主任 #莫雅淳，帶大家認識最新研究成果，分享護腦飲食與生活習慣的重要觀念，告訴您如何透過日常飲食與簡單行動，為大腦健康加分。 一起從每一餐開始，為大腦儲存健康資本！