《百工職人誌：蒸籠》這集節目介紹了位於萬華桂林路的「富山蒸籠」，一家已經傳承到第三代的傳統蒸籠製作店。老闆蕭文清回憶起蒸籠行業的起源，從桃園移至台北，最早是在家中製作，挑扁擔出外販賣。隨著時代發展，店舖逐漸取代了家庭式工廠。 節目詳細介紹了蒸籠的製作過程，從選材、浸水、風乾、成形到使用藤片固定，展現出手工製作的繁複工藝。蕭文清強調，蒸籠的耐用性與蒸氣的流通性都與製作技術息息相關，需要長時間經驗累積來確保品質。此外，節目也介紹了木桶的製作，蕭文清的弟弟蕭順焜分享了店內木桶銷售與修復的故事。 隨著時代變遷與消費習慣改變，蒸籠產業面臨挑戰，不僅來自家庭不再常用蒸籠的影響，中國廉價產品的競爭也對傳統手工製作帶來壓力。蕭文清坦言，這是一個逐漸沒落的產業，但他的兒子決定接手，讓蒸籠製作能夠繼續傳承下去。 這集節目呈現了蒸籠製作背後的手工技藝與傳承挑戰，蒸籠不僅是廚房中的工具，也代表著一個家族對傳統工藝的堅持與熱忱。