《百工職人誌：仕紳》這集節目帶我們進入兩個具代表性的台北地標：一是位於大稻埕的手工訂製西裝店「凱恩洋服」，另一個是青島東路的老式咖啡廳「蜜蜂咖啡」。 首先，節目介紹了范樓達的「凱恩洋服」，他從布料進口轉型到西裝訂製，已經在這個行業深耕44年。台灣西裝業在美軍駐台時達到高峰期，但隨著成衣業的崛起，訂製西裝市場逐漸萎縮。范樓達堅持手工訂製，並結合國際流行趨勢，不斷推陳出新。他認為，快時尚的崛起雖然改變了市場格局，但也幫助了手工訂製西裝吸引到追求高品質的客戶。 接著，節目轉向位於青島東路的「蜜蜂咖啡」，老闆娘蔡翠瑛從打工生一路接手經營，至今仍守護著這間見證台北歷史的咖啡廳。自1980年代以來，蜜蜂咖啡成為許多政界名流、股票族和相親人士的聚集場所。隨著台灣的經濟與政治變遷，這間咖啡廳也見證了不同時代的故事，並成為人們心中難以抹去的記憶。 透過這兩個場所，節目展示了台灣服飾與飲食文化的傳承與變遷，背後不僅是職人們對手工藝的堅持，也是城市生活中不可或缺的歷史片段。