聽，磨豆機轟隆運轉的聲響，空氣裡瀰漫著淡淡的豆香。 清晨四點十分，秦小姐豆漿店亮起微光。 現在正在收聽的你，習慣吃早餐嗎？ 在上班之前、晨跑運動之後，在天光微微亮的破曉時刻， 到傳統早餐店點一份熱騰騰的燒餅與豆漿， 總是能給人一個格外溫暖的早晨。 要製作一份新鮮美味的早餐， 究竟早餐店職人需要多早起來準備？ 要經過多少講究的工序， 才能讓蔥花餅有香氣、讓豆漿變得更好喝？ 從過去的燒餅油條到如今的蛋餅麵包， 經歷數十載，究竟臺北早餐文化有了怎麼樣的改變？ 我是主持人子涵，今晚的《臺北聲景-夜探百工》， 我們將帶你走入清晨秦小姐豆漿店那充滿香氣的烹飪現場， 用耳朵，走過文化的鎏金歲月。 【 國立臺灣藝術大學合作節目】