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問問營養師-吃對食物,避免失智、中風找上門
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腦中風的出現又急又快,一旦發生就可能影響肢體及語言功能,嚴重甚至致命,而中風後的患者約有30%會出現失智症狀。董氏基金會許惠玉主任表示,國人平時即早儲備健康資產,以應付突發的疾病。在50歲大腦衰退前超前部署,可運用大腦保健評分表,了解自身狀況;評分包括生活方式、社交情感、身體狀況三類項目總分19分,分數越高罹患中風或失智風險越低。
許惠玉主任建議民眾的日常飲食,每天達5份蔬果、少紅肉、攝取全穀類,優先選擇豆類、魚類、海鮮、蛋、家禽等取代紅肉(豬羊牛)。
早期發現風險,建立健康習慣,像是加強選食技巧,培養運動習慣,此外也需控制好三高、體重、充足睡眠、不菸酒、紓解壓力,並多與親友相聚等,可幫助大腦凍齡,不讓中風及失智找上門