楊照談書 2026/01/07 (三)

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楊照談書

主持人楊照

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2026/01/07 (三)

本集主題

Rossi Anastopoulo《烤箱裡的美國史：11道派品認識美國的歷史與文化》第2集

本集內容

"本書以美國國民甜點「派」作為闡述美國歷史的出發點，派除了是美國人喜愛的甜點外，更有愛國主義的象徵。作者 Rossi Anastopoulo藉由每一道派，傳遞出包含戰爭、種族、貧困、工業化、國族主義、性別政治、生態環境及好萊塢影視等重要議題，帶領讀者一邊走進歷史現場，一邊成為烘焙大師。以上內容擷取自博客來網路書店"

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