臺灣是美食天堂，新奇百變的食物應有盡有，若處理不當就容易引發食物中毒或腸胃炎，這兩種疾病雖然表現出類似的症狀，如腹痛、嘔吐和水狀腹瀉，但它們的成因及應對方式有所不同。 食物中毒通常由食用了含有有害細菌、病毒或毒素的食物引起，如肉類、海鮮未煮熟或食物保存不當。 腸胃炎（胃腸型感冒）多由病毒引起，如諾羅病毒、輪狀病毒，通過接觸受污染的物體接觸傳染或人糞口方式傳播（接觸分泌物後，沒有使用肥皂洗手）。 關於腸胃炎和食物中毒的原因和預防，今晚節目邀請到臺北市立聯合醫院中興院區急診科主任洪子堯說明，並告訴大家急診室的臨床處置，以及哪些症狀發生時就要即刻就醫，歡迎鎖定收聽。