楊照談書 2026/07/03 (五)

主要內容區塊

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楊照談書

主持人楊照

受邀來賓無

2026/07/03 (五)

本集主題

吳象元《被世界端上桌：東南亞飲食地圖，與世界相遇的方式》第1集

本集內容

上世紀幾場東南亞國家的內戰與戰爭，造成大量難民被迫逃亡到世界不同國家，東南亞國家的食物也因此流傳到全世界，形成東南亞離散文化最具體的形態。在異鄉重製家鄉的食物，對於上世紀的東南亞移民來說，不只是延續家鄉的情感記憶，更是為了能在異地安身立命，這些源於離亂的食物，甚至成為改寫他們人生的關鍵。正是這些在全球化浪潮下，仍能憑藉自身特色在異鄉獲一席之地的食物，不斷傳誦離散者的家鄉故事，同時開發新的料理品牌，建立多元文化的跨國連結，譜寫世界飲食文化的新一頁。以上內容擷取自博客來網路書店

日期 :

楊照談書

2025/12/12 (五) 21:00

本集主題: Vaclav Smil《Size決定世界：從動物心臟到飛機座椅，電視與油輪尺寸，從生物學到經濟學，一場關於萬物大小、比例、分布的思辨之旅》第2集

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2025/12/11 (四) 21:00

本集主題: Vaclav Smil《Size決定世界：從動物心臟到飛機座椅，電視與油輪尺寸，從生物學到經濟學，一場關於萬物大小、比例、分布的思辨之旅》第1集

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2025/12/10 (三) 21:00

本集主題: 岩間一弘《中華料理的世界史：從小籠包、海南雞飯到唐人街雜碎，跨越民族國界的澎湃美食之旅》第2集

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2025/12/09 (二) 21:00

本集主題: 岩間一弘《中華料理的世界史：從小籠包、海南雞飯到唐人街雜碎，跨越民族國界的澎湃美食之旅》第1集

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2025/12/08 (一) 21:00

本集主題: Oscar Wilde《王爾德童話故事集：王爾德逝世125週年日月紀念版，完整收錄《快樂王子》與《石榴屋》》第2集

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2025/12/05 (五) 21:00

本集主題: Oscar Wilde《王爾德童話故事集：王爾德逝世125週年日月紀念版，完整收錄《快樂王子》與《石榴屋》》第1集

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2025/12/04 (四) 21:00

本集主題: Meg Josephson《你在生我的氣嗎？：真正的內在修復，從不再聚焦他人的反應開始》第2集

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2025/12/03 (三) 21:00

本集主題: Meg Josephson《你在生我的氣嗎？：真正的內在修復，從不再聚焦他人的反應開始》第1集

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2025/12/02 (二) 21:00

本集主題: Andrew Brooks《這樣比太扯！：讓你看穿荒謬比較的思考武器》第2集

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2025/12/01 (一) 21:00

本集主題: Andrew Brooks《這樣比太扯！：讓你看穿荒謬比較的思考武器》第1集

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2025/11/28 (五) 21:00

本集主題: Simon Sebag Montefiore 《權力的血脈：撼動全球走向的「家族」，一部交織萬年文明的新世界史》第6集

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2025/11/27 (四) 21:00

本集主題: Simon Sebag Montefiore 《權力的血脈：撼動全球走向的「家族」，一部交織萬年文明的新世界史》第5集

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