<< 第一單元 : 黃金年代 >> 臺北市的農場皆位於都會區域，有交通便利及地理位置優勢，提供都會地區遊客在很短時間內就可以親近5大山區農村景觀及自然環境，在各農場體驗特色農遊與風土餐飲，臺北農場提供遊客隨著四季變化，尋訪古厝廟宇、漫步吊橋與古道、採買草莓及蔬果、體驗農遊、品嚐美食與好茶、探 索自然生態、賞花景、觀彩虹、聽蟲鳴鳥叫、看大冠鷲飛翔等等台北獨特 在地農遊行程，享受「離塵不離城」的臺北新魅力。 其中，竹子湖休閒農業區以「資源明智利用、實踐里山倡議、發展綠色經濟」為理念，在「湖田、溪流、青山」和諧共生環境，友善耕種「精緻花卉、野菜時蔬」及復育「原種水稻」等特色農作物，並結合農村文化、田園景緻、地理景觀及生態資源，打造國家公園內，以里山倡議發展四季花卉農業旅遊之美景雅境。 而白石湖休農業區位於臺北市內湖區，「白石湖」因為山上盡是泛白石英砂岩，且社區位於群山中的山谷地形而得名，擁有著豐富生態景觀、人文資源，保留北市農業的產業文化，大多數生產以蔬果為主，其中草莓更是近幾年來廣受消費者喜愛，是臺北市近郊難得仍保留農業風味的鄉村地區。 健康、低碳、環境友善的深度農業旅遊已經成為台北旅遊新趨勢，讓我們一起透過在地農村達人的帶領，和第一線的農民對話、了解農業生態的奧秘，以新的視角賞玩四季台北，農好玩，來一趟充滿綠色正能量旅程吧！ ⭐️<<第二單元-樂饗行旅故事館 >> 👉訪談來賓 :『林翠娥』- 臺北市休閒農業發展協會理事長 1、「臺北市休閒農業發展協會」創立起源 及服務內容分享： 臺北市休閒農業發展協會理事長林翠娥表示，農村社區正面臨都市 發展困境，因而定期自主舉辦農村社區 聯誼，探討各區發展特色與發展。過往 臺北的農村與社區沒有組織，都是單打獨鬥，透過協會能將地方先行串聯，再與中央全國整合發揮綜合效果，也能透過協會本身具有產業背景成為政府部門的合作溝通平台，真實反映農友實際需求，也能讓那些在背後默默付出的農民奮鬥故事讓國人所了解，進而對這塊土地產生情感與鏈結。 因此 協會目前訂定3大目標：1.將臺北有農的概念推廣出去，因此積極整合業者，規劃節氣遊程（13條遊程），透過媒體 整合行銷，讓大眾知道臺北不只是101。 2.場域要優化、軟硬體要提升，透過產業輔導的休閒農業區評鑑、特色農業 旅遊場域認證、食農場域提升優化多項 機制，讓農村更有看頭。3.人才培育，環教人員培訓（農訓）、食農教育培育 （改良場）、休閒農業管理與規劃（台休農）讓提升農友能力。 2、何謂三農與三生以及台北有農特色介紹 : "三農三生" 指的是「農業生產、農民生活、農村生態」三者的平衡與發展，強調農業應兼顧生產力、農民福祉及環境永續。而休閒農業是結合生產、生活與生態三生一體，在經營上則結合產銷、農產加工及遊憩服務等三級產業的經營型態。農村社區是以聚落為單位，注重於基礎三生的建設；而休閒農業區則是注重於休閒的功能，提供的休閒內容則是結合三生的特色。 「臺北有農」是一個在台北市推廣農業和食農教育的組織，其精神在於支持在地農業，培養均衡飲食觀念，並深化飲食與農業的連結。 具體而言，包含以下幾點： 1. 支持在地農業：「臺北有農」鼓勵民眾認同並支持在地農產品，促進在地生產與消費。 2. 培養均衡飲食觀念：透過食農教育，教導民眾了解食物來源、生產方式，培養健康均衡的飲食習慣。 3. 深化飲食與農業的連結：「臺北有農」致力於讓民眾更了解農業，並將飲食文化與農業連結起來，例如透過農村旅遊、農產品展示等活動。 4. 推動食農教育：「臺北有農」與政府合作，推動食農教育，讓民眾從小培養對農業和飲食的認識。 5. 推動永續農業：「臺北有農」鼓勵農民採取友善環境的耕作方式，推動永續農業發展。 ⭐️<< 第三單元 - 趣淘時光 >> 👉訪談來賓 :『曹雅芳』- 竹子湖休閒農業區發展協會理事長 1、曹家與竹仔湖的淵源 ： 曹家是約在200年前來到了竹子湖，經歷了清朝與日治時期，農作從米、蔬菜、切花，直到決定轉型觀光，才成了現在的「大梯田花卉生態農園」。 2、竹子湖休閒農業區介紹: 竹子湖休閒農業區的成立是為了發展綠色經濟，實踐里山倡議，並推動農村轉型為休閒農業。這一區域以湖田社區為核心，結合農村文化、田園景緻、地理景觀及生態資源，打造出四季花卉農業旅遊的美景雅境。竹子湖休閒農業區完美結合了自然生態、農業特色和鄉村文化，創造出四季花卉農遊的美景勝地。 (1) 花卉產業: 竹子湖是全台最大的純白海芋田，約80~90%的白色海芋產自此地。每年3-4月的海芋季和5-6月的繡球花季吸引大量遊客前來。 (2) 歷史農業: 竹子湖是蓬萊米的發源地，近年來成功復育了早已消失的蓬萊米種植。「竹子湖蓬萊米原種田故事館」記錄了當地重要的產業歷史，值得遊客參觀。 (3) 特色野菜: 當地農民以友善耕作方式種植川七、珠蔥、山芹菜、山茼蒿等野菜，形成獨特的農業景觀和飲食文化。 (4) 生態資源: 區內擁有豐富的自然生態資源，包括多樣的植物、昆蟲和野生動物。 3、大梯田花卉生態農場特色與賞玩介紹 ： 二代接手打造視覺新意象，大梯田花卉生態農場取名「大梯田」，源自於曹家祖先留下的百年梯田，曾種植過蓬萊米、高冷蔬菜、杜鵑、海芋到繡球花。園主曹永成有50年種花經驗，種植繡球花也有十餘年，曹永成為十大傑出農村青年，太太高碧蓮則是神農獎得主，夫妻倆對農業的全心投入與卓越貢獻，深深影響了女兒曹雅芳，希望把上一代辛苦打拼的成果延續下去。 階梯式繡球花 色彩繽紛吸睛，從海芋大道旁的小徑往上走，遠離喧囂的人潮車潮，心情隨之沉澱下來，用五感體驗這座山林。農場一年四季各有風情，3-4月是紅楓葉、5-6月是繡球花、8-9月是金針花，其中最熱門的就是繡球花季，階梯式的綠色梯田變成色彩繽紛的絢麗花海，夢幻又浪漫的夏日場景，總是吸引無數遊客網紅前來打卡拍照。 👉訪談來賓 :『郭錦地』- 臺北市內湖區白石湖社區發展協會理事 1、郭家與白石湖社區的淵源 / 白石湖的文化歷史背景介紹 ： 「白石湖」原是碧山巖開漳聖王廟附近的小「山村」，乃因昔日山坳地勢內，常可見到大片裸露的白色沈積砂岩而得名；是屬於五指山係的丘陵地形，區域內有白石湖山、大崙頭山、開眼山、大尖山（今名忠勇山）及小尖山（今名圓覺尖山）。於清乾隆52（西元1787）年3月，曾是林爽文同黨人林小文抗清事件中的古戰場，地勢險要。臺灣光復後的七O年代，整個白石湖地區被劃定為山坡地保護區，也因此而保存下蓊鬱的山林美景。 2、白石湖特色介紹 - 山谷地形: 位於山谷地勢，擁有亞熱帶闊葉林生態，環境幽靜，空氣清新。 - 同心圓生態濕地: 原為農田，後改建為生態濕地，池畔設有觀景平台和步道，可欣賞濕地生態。 - 古錐埤: 早期居民開鑿的蓄水池，現已成為生態池。 - 夫妻樹: 位於同心圓生態濕地旁的兩株相連紅楠，外形獨特。 - 休閒農業體驗:白石湖是台北市重要的草莓產區，每年冬季至隔年春季為盛產期，吸引許多遊客採摘。 - 部分農場提供草莓果醬DIY、窯烤披薩DIY等活動，讓遊客有更豐富的體驗。 - 有機農業: 社區積極推廣有機農業，種植有機蔬菜和水果。 3、白石湖環境教育走讀介紹： 白石湖吊橋→林家曬穀場→同心池→古錐埤→